od pobřeží k pobřeží
od Atlantického oceánu až po Středozemní moře
od Albarino po Monastrell
Gloria
Color
RedProducers
Casas De Moya BodegasGrape
#MonastrellRegion
The vineyards are located in Vall d'Albaida, facing east on a slope at 650 meters above sea level. Sustainable viticulture. Sandy soil with a sufficient amount of coarse elements, which come from the calcareous geological formation of the Cretaceous. 40-year-old cup in the style of vineyards. Very low yield of 1.5 kg per vine or 12 HL / Ha.Wine production
Selection of grapes in the vineyard during the harvest in boxes weighing 15 kg. The grapes are cooled to 4 ° C for 24 hours. Fermentation in stainless steel vessels under controlled temperature. The lid is immersed very gently by hand. The total fermentation and maceration time is 20 to 25 days. Only free wine is used.Maturation
Aging of the barrel for 12 months in French barrels with a volume of 225L and 1,000L. Only 2e or 3e barrels are used.Color
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- Cava rose
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- Javimar Conservas
- Jesus Panaderia
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- La Alacena Conservas
- La Pericana de Muro
- Las Doñas
- Laurel Conservas
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- Masia El Altet
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- Peix de Santa Pola
- Perello aceitunas y encurtidos
- Petaca Chico Conservas
- Portomar Conservas
- Rubio lupínky
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- Valliser membrillo
- Vega Sotuelamos quesos